麻布十番で​米沢牛の​和牛チーズバーガーを​食べました

芦屋発の​和牛バーガーブランド「GUI'S BURGER​（ギーズバーガー）」が、​2026年11月10日に​東京初店舗の​「GUI'S BURGER TOKYO」を​麻布十番に​オープンしました。​同ブランドは​2026年の​「World's 25 Best Burgers」で​7位に​選ばれています。

コンセプトは​「MEET YOUR WAGYU」で、​メニューには​バーガーごとに​使う​和牛の​生産者と​産地が​記されています。​和牛は​毎日​店内で​挽いており、​パティは​つなぎを​使わない​和牛100%で​1枚130gです。​東京店では​バンズも​店内で​製造し、​ブラジルの​食文化を​取り入れた​グリル調理を​採用しています。​すべての​バーガーに​フライドポテトが​付きます。

今回​食べたのは、​山形県飯豊町の​田中​畜産が​生産する​米沢牛を​使った​和牛チーズバーガー​（3,300円）です。​焼き色の​ついた​バンズに​挟まれた​パティの​上に、​チーズがのっています。​食べてみると​重くなく、​ペロッと​食べられました。​添えられた​フライドポテトは​細めで、​好みの​タイプでした。

ほかに、​滋賀県竜王町の​澤井牧場に​よる​近江牛の​クリスピー和牛バーガー​（3,700円）と、​兵庫県神戸市の​神戸うすなが​牧場に​よる​但馬牛の​和牛ベーコンバーガー​（4,100円）が​あります。​価格は​いずれも​税込で、​2026年11月時点の​ものです。

店内は​窓が​大きく、​開放感が​あります。​店舗は​麻布十番駅から​すぐの​場所に​あります。

所在地：東京都港区東麻布3-5-9 THE GALA TOWER AZABU 1F

営業時間：ランチ11:00〜15:00、​ディナー17:00〜20:00​（2026年11月時点）