金田中 新橋
中央区割烹
- 夜 ￥40,000～￥49,999 / 昼 ￥30,000～￥39,999
- 他不定休あり
堀江 貴文テリヤキスト
高級料亭で、締めに味わってほしい贅沢な牛丼が名物となっている。
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店舗紹介（AI 生成）
大正中頃に新橋花柳界で創業し、昭和20年には銀座で関西割烹を営んでいた岡副鐵雄が譲り受け、料亭として再出発した。書院から数寄屋まで趣の異なる座敷を備え、床の間の軸や花、香、芸者の舞までを宴席の構成に取り込む。料理は初代の意志を継ぐ食い切りを軸に、全国から集めた走り・旬・名残の素材を季節に合わせて仕立てる。食事だけでなく、花柳界の作法と室礼を含む場そのものを受け継ぐ店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。