長久酒場
西牟婁郡白浜町・白浜和食
- 夜 ￥4,000～￥4,999
- カウンター 10席
- 毎週木曜日定休
堀江 貴文テリヤキスト
珍しい魚を使った焼き物や肝和えなど、地元で獲れた新鮮な魚介を楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
昭和35年に開店し、先代の祖母から現在の店主へ受け継がれてきた大衆酒場。魚屋に加えて地元漁師からも仕入れ、季節や当日の入荷で手書きの品書きを組み替える。店内のいけすの魚は刺身や煮物など調理法を選べ、うつぼの網焼き、地元の貝類、自家製からすみも扱う。太田和彦氏が東京・月島の岸田屋、大阪・天王寺の明治屋と並ぶ「日本三大居酒屋」として紹介した店でもある。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
