塩で食べるふぐ刺 - ふぐ赤坂めうが - 東京都

移転後も評判の、塩で食べるふぐ刺しが自慢。予算に応じて単品でも楽しめる。

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赤坂で営業していた旧店舗から白金高輪へ移転した履歴を持つ。食べログの口コミ欄では、一見客を受け付けない店として紹介され、ふぐ刺しにあさつき、紅葉おろし、あん肝、特製塩を合わせる食べ方や、鍋の締めを雑炊とする構成が記録されている。定番料理を軸に、薬味や味付けに店独自の組み立てを加えている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。