いまここ
渋谷区割烹
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥8,000～￥9,999
- カウンター 5席
- 月・日定休
堀江 貴文テリヤキスト
渋谷松濤にあるオシャレ和食屋。筍のコロッケとか筍の食感がいい！
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店舗紹介（AI 生成）
オーナーシェフの大角公彦氏は、『新宿 なだ万』、グランドハイアット東京『旬房』で研鑽を積み、2010年から2年間、南米ボリビアの日本大使館で公邸料理人を務めた。帰国後は外務省から優秀公邸料理長として表彰され、2013年に開業。石川・能登を自身のルーツとし、港から直送の鮮魚や能登牛、地場野菜を用い、日本料理の基本に形式にとらわれない発想や遊び心を重ねる。器や盛り付けにもこだわりを置く。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。