Bar kokage
港区ダイニング・バー
- 夜 ￥6,000～￥7,999
- カウンター 9席
- 日曜日、祝日定休
作家、開高健氏もよく通っていたバー。「 Nobless Oblige 」（位高ければ努め多し）という開高氏が残した言葉の自筆のプレートが定席のカウンターにある。いわゆる雰囲気のあるオーセンティックなバーだが、食べるメニューが実に充実しているので、ここ一軒で食事まで完結できてしまう。
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店舗紹介（AI 生成）
1977年に木家下として始まり、1993年の移転を経て、2012年に先代・木家下玲子さんの引退を機にKokageへ継承された。後継を担ったのは渋谷の松濤倶楽部を営む児玉亮治氏で、当時バーテンダースクールを出たばかりの高橋恵未氏とカウンターに立った。開高健が通った時代のL字型カウンターや扉、椅子、かすみ草を受け継ぎ、開高と初代店主が考案した開高マティーニも継承。ジンからミキシンググラスまで冷やして仕上げる技法と、開高の言葉を刻んだプレートが、店の沿革を現在に伝えている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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1953年生まれ 大阪大学人間科学部卒。同年サントリー㈱入社． 以後、主に広報部でお酒のPR業務に従事。 同社の先輩である作家の開高健、山口瞳氏の薫陶を受ける。 サントリークォータリーというPR誌の編集長をつとめ、山口瞳の「行きつけの店」（新潮文庫として発行）の取材に同行。各地の「いい店」を巡る。 1996年退社。デジタルCS放送局㈱ジャパンイメージコミュニケーションズの設立に参加。 副社長として「旅チャンネル」等をスタート。この頃から南九州企画観光開発委員を務めるなど、地域の広報に取り組む。 現在、ストリートメディア㈱で、デジタルサイネージを生かした「オムニチャンネルラボ」構想を担当する一方、広報コンサルタントとして活動している。 40年前からハイボール党。