Soup Restaurant Paragon
シンガポール中華
- [昼]10SGD~ [夜]20SGD~
- 無休
堀江 貴文テリヤキスト
看板料理のジンジャーチキンが人気で、サイドメニューも充実している店。
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店舗紹介（AI 生成）
1991年、シンガポールのスミス・ストリートで6卓から始まった、チャイナタウンの食文化を軸にするレストランチェーン。香港で広がった薬膳スープ専門店に着想を得た創業者たちは、家庭料理に接する機会の少ない若い職業人への需要を見込み、家族に伝わるレシピを提供してきた。看板のサムスイ・ジンジャー・チキンは、南中国から移住し近代シンガポールの建設を支えたサムスイ女性に受け継がれた料理をもとに、蒸し鶏を生姜ソースとレタスで供するもの。薬膳スープや蒸し料理とともに、「Chinatown Heritage Cuisine」を形づくる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。