Celadon
タイ・バンコクダイニング・バー
堀江 貴文テリヤキスト
高級感あるタイ料理店で、シャンパンやワインとともに春巻きなどを楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
2024年末から指揮を執るシェフ・ジブことチャポーンパット・ダパチュティサン氏は、2005年にOHABで見習いを始め、ル・コルドン・ブルーのロンドン校と豪州校でフランス料理の資格課程を修了。南部タイ出身の背景にフランス料理の技法を重ね、前菜、サラダ、スープ、主菜を同時に供するシェアスタイルで、伝統的なタイの味と食文化を組み立てる。辛味は本来の強さを軸に、客の好みに応じて調整する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。