旅館 紀文
築上郡築上町・築上割烹
- 夜 ￥4,000～￥4,999 / 昼 ￥3,000～￥3,999
- 不定休
園山真希絵テリヤキスト
地元産食材と味噌や豆腐を使った朝食に、女将母娘の温かい人柄がにじむ優しい味わい。
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店舗紹介（AI 生成）
昭和31年創業の割烹旅館として、宿泊だけでなく宴会の料理も担ってきた。献立は季節の食材を用いる手作りコースが軸で、地魚の造り、旬野菜と魚介の天ぷら、豆腐と山芋のステーキなどが例示されている。旅館で提供してきた手作りスイーツを起点に、完全受注生産のスイーツ工房「Kibun-Sweets」も展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。