たいめいけん
中央区洋食
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 【1F】月曜日【2F】日曜日・月曜定休
園山真希絵テリヤキスト
感動的な美味しさで評判の看板メニュー、オムライスが楽しめるお店。
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店舗紹介（AI 生成）
1931年、初代・茂出木心護が新川で「泰明軒」を開店し、1948年に日本橋へ移転して現在の屋号に改めた。現在は三代目の茂出木浩司が料理を継承し、少しずつ多くの料理を味わいたいという顧客の声から生まれた洋風小皿料理を展開。1960年開始の料理相談「お料理110番」や、凧の収集を起点とする凧の博物館の運営にも、料理店の枠を越えた家業の広がりが表れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。