たいめいけん

このお店について

1931年、初代・茂出木心護が新川で「泰明軒」を開店し、1948年に日本橋へ移転して現在の屋号に改めた。現在は三代目の茂出木浩司が料理を継承し、少しずつ多くの料理を味わいたいという顧客の声から生まれた洋風小皿料理を展開。1960年開始の料理相談「お料理110番」や、凧の収集を起点とする凧の博物館の運営にも、料理店の枠を越えた家業の広がりが表れている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。