海老蔵
東大阪市・東大阪鍋 すき焼 しゃぶしゃぶ
- カウンター 6席
- 火定休
堀江 貴文テリヤキスト
東大阪市にある庶民的な感じの鍋専門店。もう20年以上営業しているらしく、昔は結構やんちゃな感じの客が多かったのだとか。でも勲章とかも飾ってあったりして多分地元の名士みたいになっている模様。
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店舗紹介（AI 生成）
鍋料理を軸に、伊勢エビ、アワビ、松葉、毛ガニ、和牛、鱈などを一つの鍋に組み合わせる構成。ご主人が30年かけて到達した煮方の極意は、具材を一度に炊くこととされ、途中で大量の七味を加え、最後に素麺を入れる流れまでを一鍋の手順として紹介する。鍋のほか、寿司や海鮮も扱う。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
