Ebisu 言の葉
渋谷区創作料理
- 夜 ￥8,000～￥9,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 14席
- 日定休
園山真希絵テリヤキスト
都内屈指と評される鯵フライが名物で、マニア以外にもおすすめの一品。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
帝国ホテルで10年以上研鑽を積んだ渡邊シェフが、鉄板焼きと和食を軸に腕を振るう。店主自ら毎朝厳選する鮮魚を中心に、刺身、焼き、煮付け、鉄板焼きで季節の素材を展開。黒毛和牛はA5ランクを用い、北海道産キンキや長崎県産のどぐろなど、全国から届く魚介も扱う。和の技法と鉄板の火入れを組み合わせた料理構成が特色。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。