和BISTROgg
目黒区居酒屋
- カウンター 4席
「ひじきと根菜の煮物」や「ほうれん草と油揚げのお浸し」といった日本の古き良き癒しの家庭料理があると思えば、「大葉や高菜入り味噌ディップ」、ミソの美しい「バーニャカウダ」、バリエーション豊富な「アヒージョ」、「gigi名物チキンフライ」、「こぼれチーズpizza」、「チーズフォンドゥの自家製蕎麦粉のトルティーヤ」、「ししゃものコンフィ」、「牛テールのとろとろトマト煮込み」等、なかなかよそではお目にかかれないユニークな料理が豊富に揃い、メニューにじじーっとくぎ付けになり、ついついあれこれ欲張りすぎるほどオーダーしてしまう。
この続きは有料会員限定です
残り約481文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
飲食店のプロデュースとメニュー開発を手がけるクーニーズ・アソシエが、自社店として2011年に立ち上げた一軒。代表の青島邦彰氏は、バーテンダーを経てフランス料理の道に入り、1997年にnewsDELIを手がけ、2003年に同社を設立した。店では「東京おばんざい」を掲げ、和食材を軸にアヒージョやそば粉のピッツァなどを組み合わせる。畳の掘りごたつ式カウンターとフルオープンキッチンを備え、和の設えに洋の技法を重ねた業態設計が確認できる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる 園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。