LaTRIPLETTA
品川区イタリアン
- 火曜定休
大木 淳夫テリヤキスト
軽やかなピッツアと柔軟なサービスで地元に愛される人気店。
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店舗紹介（AI 生成）
店名の「TRIPLETTA」は、イタリア語でサッカーの「ハットトリック」を指し、スタジアムの歓喜を食を通じてゲストとスタッフが分かち合う場に、という発想から名付けられた。2014年2月に開業し、オーナーの太田賢二氏はナポリの「マリーノ」で修業、帰国後は南青山「ナプレ」の主任ピッツァイオーロを務めた。ナポリの名工ステファノ・フェッラーラ製の薪窯、イタリアから直輸入した家具や食器、調理を見せるオープンキッチンを備え、クラシックに固定されない“これからのイタリア”を、ピッツァを軸に表現している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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大木 淳夫
1965年東京生まれ。ぴあ㈱メディア・クリエイティブ局チーフプロデューサー。「東京最高のレストラン」編集長を2001年の創刊より務めている。その他の編集作品に「いまどき真っ当な料理店」（田中康夫）、「一食入魂」（小山薫堂）、「日本一江戸前鮨がわかる本」（早川光）、「宮部みゆきの江戸レシピ」など。好きなジャンルは鮨とフレンチ。
