LaTRIPLETTA

このお店について

店名の「TRIPLETTA」は、イタリア語でサッカーの「ハットトリック」を指し、スタジアムの歓喜を食を通じてゲストとスタッフが分かち合う場に、という発想から名付けられた。2014年2月に開業し、オーナーの太田賢二氏はナポリの「マリーノ」で修業、帰国後は南青山「ナプレ」の主任ピッツァイオーロを務めた。ナポリの名工ステファノ・フェッラーラ製の薪窯、イタリアから直輸入した家具や食器、調理を見せるオープンキッチンを備え、クラシックに固定されない“これからのイタリア”を、ピッツァを軸に表現している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。