Orlando
目黒区イタリアン
- ¥10,000~
- カウンター 6席
- 日曜定休
猪口 由美テリヤキスト
軽く一杯からがっつり食事まで使える、旬の食材を揃えたカジュアルな店。
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店舗紹介（AI 生成）
イタリアの郷土料理とイタリアワインを軸に、料理専門学校卒業後に渡伊し、現地で料理を学んだ小串貴昌氏が営む。帰国後は都内の店を経て2014年に開業し、現在は調理とサービスを一人で担う。食材は神奈川県三浦の農家や漁師から自ら仕入れ、旬の野菜や魚介を本場のチーズ、フレッシュなオリーブオイルと組み合わせる。2021年にはイタリアパンと焼き菓子の専門店も開業。ワインはイタリアの自然派を中心に常時200種類以上を揃える。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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猪口 由美
通販サイトのバイヤー兼フードライターとして20年以上従事。47都道府県すべてを訪ね歩き、生産者の取材や商品開拓、商品開発に従事。ときには畑を耕し、漁船に乗り込み、産地で働く生産者の思いや熱量とともに商品を届けている。これまでに取材した生産者は2200名以上、試食した数は20000食以上。
