亀の井別荘
由布市・湯布院割烹
齋藤 茂テリヤキスト
地方の素材を生かした料理が楽しめ、鳥天や猪、鰻、銀杏ご飯などが味わえる。
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店舗紹介（AI 生成）
大正10年、別府の観光振興に尽力した油屋熊八が賓客をもてなすために建てた草庵を起点とし、片腕の中谷巳次郎に託された。その後、中谷健太郎が欧州視察を経て、ゆふいん音楽祭や湯布院映画祭などを企画し、由布院を「生活観光地」として育てる地域づくりを牽引。敷地内には山家料理の食事処、造り酒屋を移築した茶房、バー、売店も併設され、宿泊施設の枠を越えて由布院の文化を発信してきた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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齋藤 茂
私は、36年間、ゲーム、モバイルコンテンツ業界の「縁の下の力持ち」企業を経営してきた中で、多くのグルメな方やお店に出会いました。 グルメは、人間に与えられた特権であり、皆様と楽しもうと思っています。また、一流の料理人を他の店にお連れして、見聞を広める事や、食べ手と作り手が共に勉強し、楽しめるプロジェクトも行います。