飯家 くーた 西中洲店
福岡市・西中洲割烹
- ¥10,000~
- 不定休
堀江 貴文テリヤキスト
飲食激戦区で日曜深夜まで営業し、締めの炭水化物メニューも充実した店。
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店舗紹介（AI 生成）
九州の郷土料理と全国の旬の食材を軸に歩んできた「くーた」の西中洲拠点。店主の坪久田幸治氏が料理人として腕を振るい、福岡市南区大楠での創業を経て西中洲へ展開したのち、銀座にも進出している。玄界灘を中心とする九州の鮮魚や黒毛和牛、郷土料理を柱に、刺身、握り、炭火焼きなど素材の持ち味を引き出す調理を組み合わせる、和食を基盤にした創作居酒屋の系譜に位置づく一軒だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
