ホットスプーン
品川区カレー
- 夜 ～￥999 / 昼 ～￥999
- カウンター 6席
猪口 由美テリヤキスト
欧風ビーフとインド風チキンが選べるカレー店で、辛さも無料調整できる魅力を紹介している。
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店舗紹介（AI 生成）
開業は2004年。毎日でも通えるカレー店を目指し、欧風タイプの牛すじ煮込みカレーとインド風チキンカレーを二本柱に据えてきた。自家製ルゥは14種類のスパイスと2種類のカレー粉を使い、牛肉・鶏ガラ・香味野菜を6時間煮込んだブイヨン、あめ色玉ねぎ、8時間煮込んだ牛すじを組み合わせる。カレーは一人前ずつ土鍋で煮立てて供し、辛さとライス量を選べる。丸の内店との商品開発の連携も行ってきた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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猪口 由美
通販サイトのバイヤー兼フードライターとして20年以上従事。47都道府県すべてを訪ね歩き、生産者の取材や商品開拓、商品開発に従事。ときには畑を耕し、漁船に乗り込み、産地で働く生産者の思いや熱量とともに商品を届けている。これまでに取材した生産者は2200名以上、試食した数は20000食以上。