ホットスプーン

このお店について

開業は2004年。毎日でも通えるカレー店を目指し、欧風タイプの牛すじ煮込みカレーとインド風チキンカレーを二本柱に据えてきた。自家製ルゥは14種類のスパイスと2種類のカレー粉を使い、牛肉・鶏ガラ・香味野菜を6時間煮込んだブイヨン、あめ色玉ねぎ、8時間煮込んだ牛すじを組み合わせる。カレーは一人前ずつ土鍋で煮立てて供し、辛さとライス量を選べる。丸の内店との商品開発の連携も行ってきた。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。