beni
シンガポールフレンチ
- [昼]S$150~ [夜]S$350~
- 日曜定休
堀江 貴文テリヤキスト
日本の食材を活かし、繊細な手法でフレンチ仕立てに仕上げる料理店を紹介している。
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店舗紹介（AI 生成）
フランス料理の技法を土台に、日本の食材と季節感を組み合わせる料理構成を軸とする店。エグゼクティブシェフのKenji Yamanakaは、フランス料理の研鑽と日本料理への愛着を背景にメニューを組み立てる料理人として紹介されている。半開放型キッチンに面した8席のカウンターでは盛り付けや最終工程を客前で行い、8名対応の個室を2室備える。セットメニューは週単位で内容を替え、一つ星店として紹介された実績も持つ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。