くろ崎
港区寿司
- カウンター 9席
- 日曜定休
GOETHE 編集部テリヤキスト
鮨の不毛地帯、渋谷にオープンしたのが2015年の2月。瞬く間に鮨ツウ垂涎の1軒となったのが、ここ『くろ崎』だ。 人気の理由は、ご主人黒崎一希氏の鮨に対する情熱の深さゆえ。
この続きは有料会員限定です
残り約403文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
店主・黒﨑一希氏は18歳で浅草の寿司店に入り、10年の修業後、世田谷の寿司店で研鑽を重ねた。2015年に渋谷で独立し、2022年に表参道へ移転。江戸前鮨の伝統を軸に、通常とは異なる小技を加えた鮨種や、つまみと握りを交えて組み立てる構成に独自性を持たせている。古典の技法を踏まえながら、素材ごとの仕込みと提供の流れで自店の型を築いてきた鮨店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
GOETHE 編集部
「仕事が楽しければ人生も愉しい」をテーマに、人生を熱く生きる男たちのためのライフスタイルマガジン「ゲーテ」。 勝負のビジネス接待に、仲間や同僚と分かちあう会食、そしてある時は愛を語る場所として、ゲーテではレストラン選びも熱く深く、追究していきます。 http://www.gentosha.co.jp/goethe/
