TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

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久米

福岡市・警固居酒屋

  • 夜 ¥8,000~¥9,999
  • 日・祝日定休
久米

老舗の​風格漂う​居酒屋風の​店構え。​1階の​カウンターと​2階には​ちょっとした​宴会が​できる​個室が​複数ある。​手を​二回​大きく​叩けば​注文を​取りに​来てくれると​いうのが​またいい。​お品書きに​美味しそうな​メニューが​揃っているし、​聞いた​ことないような​定番メニューも​実は​美味しかったりすると​いう​何度でも​通いたくなる店。​1階の​カウンターで​食べれば​大皿に​盛られた​お惣菜に、​ついつい目が​行ってしまい​注文を​してしまう。

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店舗紹介​(AI 生成)

2011年の​建築福岡Monthlyで​「昔ながらの​居酒屋」と​して​紹介された​一軒。​食べログの​口コミ欄には、​おばんざい​系の​料理を​扱う​店との​記載が​あり、​刺身、​焼き物、​一品​料理に​触れた​訪問記も​確認できる。​店主の​経歴、​創業年、​移転歴、​仕入れ方針、​調理技法、​系列関係を​示す​公式情報は​今回の​確認範囲では​見当たらず、​公開情報から​確定できるのは、​旧来型の​酒場と​しての​業態と​料理の​方向性までである。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

堀江 貴文

1972年福岡県八女市生まれ。​SNS株式会社ファウンダー。​美味い​ものを​食べる​事を​至上の​喜びと​しており、​グルメの​賢人からの​情報で​世界中の​旨い​ものを​探し​食べ歩く。​ 食べたい​ものは​季節と​気分に​よって​変わる​ため、​一番​好きな​食べ物は​なんですか?と​いう​質問を​極端に​嫌う。