sugahara
墨田区イタリアン
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥6,000～￥7,999
- カウンター 5席
- 8月のお休み
大木 淳夫テリヤキスト
有名店出身のシェフが手がける、素材の良さを生かした自在なイタリアン。ワイン好きなサービスも好評。
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店舗紹介（AI 生成）
2016年4月の開業以来、イタリア料理をベースに、料理とワインを楽しむ場をつくってきた。豊洲市場から魚介類を仕入れ、栃木県を中心とする野菜や選りすぐりの肉を組み合わせ、季節を感じる料理へ展開。店の掲げる「心の通った味のあるお店」という考え方が、素材の選定と料理の構成に通底している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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大木 淳夫
1965年東京生まれ。ぴあ㈱メディア・クリエイティブ局チーフプロデューサー。「東京最高のレストラン」編集長を2001年の創刊より務めている。その他の編集作品に「いまどき真っ当な料理店」（田中康夫）、「一食入魂」（小山薫堂）、「日本一江戸前鮨がわかる本」（早川光）、「宮部みゆきの江戸レシピ」など。好きなジャンルは鮨とフレンチ。