Le Jardin Gourmand
広島市・広島市西区フレンチ
- 毎週火曜日、水曜日定休
田村 勝也/タムタムテリヤキスト
庭を抜けた先に広がる一軒家で、自家菜園の野菜を使った料理が味わえる。
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店舗紹介（AI 生成）
広島県出身の小山賢一氏は、1986年から3年間、スイスのホテル・レストランとフランスの名店で修業し、帰国後の1990年に地元広島で開業。地元や近郊の食材を軸に、異業種との交流から料理に生かせる技術を取り入れ、新たな料理を提案してきた。2017年6月から2021年9月までは、JR西日本の「TWILIGHT EXPRESS 瑞風」で食の匠として料理を監修している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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田村 勝也/タムタム
関西を中心に日々 店探訪を。様々なジャンルのお店で新たな食材、料理に出会い、感動する。その美味しい体験を自分なりの視点で皆様にお伝え出来ればと思います。