市松
大阪市・北新地焼き鳥
- 夜 ￥15,000～￥19,999 / 昼 ￥15,000～￥19,999
- カウンター 9席
- 月・日定休
田村 勝也/タムタムテリヤキスト
刺身から部位ごとの焼きまで楽しめる、比内地鶏コースが評判の新地の名店。
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店舗紹介（AI 生成）
大学在学中に焼鳥店で働き始め、佐賀県の焼鳥店で修業した竹田英人氏が、1995年に「炭火焼鳥かちがらす」を開業。2007年には堂島で「市松」を始め、その後、北新地へ移転した。焼鳥をコースで供する形式を早くから採用し、比内地鶏を炭火で焼く串に、季節の野菜や小鉢を組み合わせる鶏懐石を、おまかせコースのみで構成。日本酒やワインも料理に合わせて用意される。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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田村 勝也/タムタム
関西を中心に日々 店探訪を。様々なジャンルのお店で新たな食材、料理に出会い、感動する。その美味しい体験を自分なりの視点で皆様にお伝え出来ればと思います。
