ウェスタ
中央区ステーキ・鉄板料理
- 夜 ￥60,000～￥79,999 / 昼 ￥50,000～￥59,999
堀江 貴文テリヤキスト
高級三田牛ステーキが看板。トリュフや蟹、キャビアなど高級食材が並ぶ美食店。
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店舗紹介（AI 生成）
イタリアンの現場を経た石川一輝シェフが、ピッツェリア アランチオ、リストランテ イルピノーロ銀座、イルギオットーネ丸の内などを経て2016年に加わり、2019年に料理長へ就任。料理の軸は、但馬牛の純血統を受け継ぐ三田牛で、指定生産者の牛を一頭買いし、特別な竈と紀州備長炭で焼き上げる。希少部位を扱い、季節の食材はシェフ自ら産地へ足を運んで仕入れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。