焼鳥専門 ぎんねこ
旭川市・旭川中心街（買物公園）焼き鳥
- 夜 ￥3,000～￥3,999 / 昼 ￥3,000～￥3,999
- カウンター 12席
- 月・祝日定休
堀江 貴文テリヤキスト
半身焼きや珍しい部位もコースで楽しめる焼き鳥店。狭い店内は一人飲みにも向く。
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店舗紹介（AI 生成）
三代目店主の久保竜弥氏は生まれも育ちも旭川。店舗拡張の際には、既存店の雰囲気を新設部分にもつなぐため、先代から使うスツールを地元メーカーに再発注した。さらに、旭川名物「新子焼き」の会の結成メンバーとして初代会長も務めている。料理の提供にとどまらず、旭川の食文化と地場産業の双方に関わりながら、受け継いだ店の記憶を更新してきた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。