Coqueta
アメリカ合衆国・サンフランシスコ各国料理
堀江 貴文テリヤキスト
昼夜賑わう景色のよい海沿いのスペイン料理店で、インテリアも魅力的。
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店舗紹介（AI 生成）
受賞歴を持つシェフ、マイケル・キアレロが、娘のスペインでの暮らしをきっかけに着想を深め、2013年に開いたスペイン料理店。イタリア料理を軸に歩んできた料理人が新たな地中海料理へ踏み出した一軒で、マドリード、カタルーニャ、バスク地方などの郷土料理を、タパスを中心とする社交的な食文化として再構成する。北カリフォルニアの食材にスペインのワインやカクテルを組み合わせ、翌年にはジェームズ・ビアード賞の新人店部門にノミネートされた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。