鮨おぎ堂
大阪市・北新地寿司
- 夜 ￥10,000～￥14,999
- 不定休
田村 勝也/タムタムテリヤキスト
大将の細やかなアテから始まり、旬のネタを巧みに扱う握りが楽しめる新しい寿司店。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
季節の小鉢を起点に、日本酒に合わせるアテ、焼き物、時季の海鮮を生かした温物へとつなぎ、握りへ着地させる構成が軸。ネタは5日から2週間ほど寝かせて旨味を引き出し、赤酢のシャリと合わせる。大将が選ぶ地酒やワインも含め、鮨を単体で完結させず、仕込みと酒の流れまで組み立てる店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
田村 勝也/タムタム
関西を中心に日々 店探訪を。様々なジャンルのお店で新たな食材、料理に出会い、感動する。その美味しい体験を自分なりの視点で皆様にお伝え出来ればと思います。