酒処てらやま
京都市・四条烏丸居酒屋
- 夜 ￥6,000～￥7,999
- カウンター 10席
- 月1〜2回不定休
田村 勝也/タムタムテリヤキスト
路地裏にひっそり佇む一軒。昭和歌謡が流れる中で味わう丁寧な肴と落ち着いた時間。
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店舗紹介（AI 生成）
店主の寺山主一さんは京都の有名料亭と〈食堂おがわ〉で修業し、料理人の妻・絵里佳さんと独立。普段使いできる居酒屋を志向し、お造り、和えもの、おでん、だし巻き、炭火焼など約30品のアラカルトを揃える。酒は夫妻の地元・広島や丹後の地酒、ワインを用意。京都牛と食パンを炭火で仕上げる和牛の炭焼きサンドウィッチも知られる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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田村 勝也/タムタム
関西を中心に日々 店探訪を。様々なジャンルのお店で新たな食材、料理に出会い、感動する。その美味しい体験を自分なりの視点で皆様にお伝え出来ればと思います。
