独酌 三四郎
旭川市・旭川中心街（買物公園）居酒屋
- 夜 ￥5,000～￥5,999
- カウンター 12席
堀江 貴文テリヤキスト
オリジナルのつまみと地元の日本酒が充実した居酒屋。煙立ち込める活気ある雰囲気。
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店舗紹介（AI 生成）
1946年創業の酒場で、先代店主の義理の息子・青池聡さんが、勤めていた茨城の電機メーカーを退職して旭川へ移り、店の仕事を引き継いだ経緯を持つ。女将は日本酒学講師の資格を持ち、地元農家の酒米「吟風」と高砂酒造による純米酒「風のささやき」の誕生にも関わった。料理では、日替わりの小鉢を盛る「おかみ旬の盆」と、伊達産若鶏を炭火で焼き、創業以来のタレを使う新子焼きが軸となる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。