nichinichi
川崎市・新百合ヶ丘カフェ・スイーツ
- ~¥999
- 不定休
お店看板娘的な「nichinichi食パン」は、ロゴの焼印がトレードマーク。その食パンを4つ並べ、日日と読めるようにしたそう。まずはそのまま食べると、ふかふかで柔らかな優しい食感が発酵バターとミルクの何とも温もりある味わいと共に舌を通過する。
この続きは有料会員限定です
残り約415文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
店主の川島善行氏は、吉本興業でお笑い芸人を経験した後、26歳から製パンの道へ進んだ。日本パン技術研究所で理論を学び、代々木八幡の「365日」で修業を重ねて独立。パンは国産小麦100％を軸に、地場野菜や地場卵を取り入れ、あんこ、カスタード、カレーなどの具材も厨房で仕込む。北海道産小麦「春よ恋」「キタノカオリ」「ゆめちから」や全粒粉、ライ麦全粒粉を使い分け、自家製酵母と低温長時間発酵を用いる品も展開してきた。地域の生産者との接点をパンでつくる姿勢が、店の骨格にある。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる 園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。
