京都 嵐山吉兆
京都市・嵐山割烹
- ¥80,000~
- 水曜日,年末年始定休
田村 勝也/タムタムテリヤキスト
川沿いに佇む、美しい庭園を眺めながら特別な献立を味わえる名店。
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店舗紹介（AI 生成）
創業者・湯木貞一が大阪・新町で始めた吉兆の系譜を受け、嵐山本店は昭和23年に「嵯峨吉兆」として開業。茶懐石を基本に、季節の食材を品数・趣向ともに発展させる日本料理を掲げる。明治初期の書院造を移築した座敷「待幸亭」は、1962年に嵐山へ再築され、2022～23年の改修を経て現在に至る。三代目総料理長・徳岡邦夫は、伝統の継承と時代に即した革新を軸に、料理としつらいの両面から日本文化を提示している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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田村 勝也/タムタム
関西を中心に日々 店探訪を。様々なジャンルのお店で新たな食材、料理に出会い、感動する。その美味しい体験を自分なりの視点で皆様にお伝え出来ればと思います。
