割烹京都府・京都市

京都嵐山吉兆

キョウトアラシヤマキッチョウ

エリア: 嵐山
予算: ¥80,000~

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このお店について

創業者・湯木貞一が大阪・新町で始めた吉兆の系譜を受け、嵐山本店は昭和23年に「嵯峨吉兆」として開業。茶懐石を基本に、季節の食材を品数・趣向ともに発展させる日本料理を掲げる。明治初期の書院造を移築した座敷「待幸亭」は、1962年に嵐山へ再築され、2022～23年の改修を経て現在に至る。三代目総料理長・徳岡邦夫は、伝統の継承と時代に即した革新を軸に、料理としつらいの両面から日本文化を提示している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。