滬江飯店
香港中華
- 600HKD~
- 無休
堀江 貴文テリヤキスト
上海蟹おこわが看板メニューで、パリパリの鶏の丸揚げなど他の料理も美味しい。
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店舗紹介（AI 生成）
1984年創業の上海料理店。公式説明では、上海料理を蘇州・杭州・寧波・揚州・無錫など周辺地域の料理を含むものと捉え、その伝統を受け継ぎながら香港の嗜好に合わせて改良を重ねてきた。食材選びと料理の精度を重視し、小籠包などの点心、麺飯、江南の小皿料理、六月黄を使う季節料理まで幅広く展開。広義の上海料理を香港の食文化に接続する店として位置づけられる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。