小松食堂
鹿屋市・鹿屋郷土料理
- 夜 ～￥999
- 不定休
猪口 由美テリヤキスト
豚骨に煮干しや昆布、鰹節を合わせた旨み深いスープの、野菜たっぷりちゃんぽん。
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店舗紹介（AI 生成）
昭和42年創業の食堂で、鹿屋市中心部で場所を変えず営業を続けてきた。特製ちゃんぽんは豚骨・鶏がら・昆布・いりこを組み合わせたスープを用い、通常の約3倍量を盛る「びっくりジャンボちゃんぽん」も展開する。市役所内には一部メニューを共有する店舗があり、近隣には惣菜店「和魂洋菜」も展開。地元産落花生のだっきしょ豆腐も扱い、鹿屋の食文化を日常の食堂と惣菜の両面から伝えている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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猪口 由美
通販サイトのバイヤー兼フードライターとして20年以上従事。47都道府県すべてを訪ね歩き、生産者の取材や商品開拓、商品開発に従事。ときには畑を耕し、漁船に乗り込み、産地で働く生産者の思いや熱量とともに商品を届けている。これまでに取材した生産者は2200名以上、試食した数は20000食以上。