ゴメンネJIRO
大阪市・天満洋食
- 夜 ￥2,000～￥2,999
- カウンター 10席
- 日定休
本郷 義浩テリヤキスト
安いお酒代と、うまい前菜やドレッシングが評判の一軒の紹介。
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店舗紹介（AI 生成）
昭和にヒットした歌にちなむ屋号で、献立は洋食からフレンチ風まで展開する。前菜の盛り合わせやジロ風牛タタキのほか、白身魚のうにソース焼きは、フェルナン・ポワンの平目の蒸し煮シャンパーニュ風味に着想を得た料理として紹介されている。食べログでは洋食 WEST 百名店 2025に選出されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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本郷 義浩
テレビ局番組プロデューサー ゴールデンタイムの料理情報番組を800本以上制作。 料理人のドキュメンタリーなどで、テレビ賞の受賞は30を超える。 2012年の１年間の自腹外食軒数はのべ468軒。 『うまい店の選び方 魔法のルール39』を角川書店から、11月21日に刊行。世界で唯１人の「麻婆豆腐研究家」を名乗る。