Pizzeria da Ciruzzo
福岡市・福岡市西区イタリアン
- 夜 ￥4,000～￥4,999 / 昼 ￥2,000～￥2,999
- 火定休
トマトソースと生地のバランスが良く、モチモチした食感が魅力。
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店舗紹介（AI 生成）
2010年9月4日に開業。店のPRでは、ナポリ・イスキア島の「ダ・ガエターノ」や播州赤穂の「さくらぐみ」に触れつつ、薪窯焼きナポリピッツァと南イタリア料理を掲げ、福岡の西側からイタリア文化を発信する店と位置づけている。ナポリで修業したオーナーシェフの経験を軸に、ピッツァに加えてパスタ、魚・肉料理、野菜料理も扱う。食べログ「ピザ 百名店」は2019年、2023年、2025年に選出。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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福岡を拠点とする会員制食べ歩き情報共有コミュニティ 福岡口福倶楽部の部長（代表者）をしています。 【略歴】 1992年 ワイン教室 「サリュー・シェ・クドウ（福岡市）」第1期生 1993年 陶芸教室に通う 足かけ8年 波佐見、筑紫野、朝日陶芸教室などで勉強 最後は門司の有光武元先生（大洞陶房）に師事 1993年 福岡美食ガイド「口福通信」（ミニコミ誌）出版 毎年更新 1994年 福岡口福倶楽部 設立 代表者となる 1996年 Web上に「口福通信」サイトを発表 2002年 「福岡口福案内」（南々社）執筆 全国出版 2005年 「福岡口福案内2004年版」（南々社）執筆 累計2万5千部発行 2006年 会員制組織「福岡口福倶楽部」設立 2011年 株式会社トモキッチンラボ設立 代表取締役 【資格】 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート（個人番号9089）