タンテール富士
福岡市・大名居酒屋
- 夜 ￥8,000～￥9,999
- カウンター 6席
- 月定休
焼肉の定番3品に加え、締めの焼きめしが特に印象に残る美味しさだった。
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店舗紹介（AI 生成）
旧店名は「かね萬富士」。建物の建て替えに伴って大名の仮店舗へ移り、改装後は赤坂の元の場所で営業を再開した経緯を持つ。掲載情報では開業日は2020年9月1日。国産黒毛和牛を独自に仕入れ、牛タンとテールを中心に、上タン焼き、テール塩焼き、サガリ焼き、やきめし、餃子などを構成する。テールは2日間かけて仕込み、酒類は宮崎・鹿児島の焼酎を軸に全国の銘柄を揃える。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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ハワイ、東京に拠点を構え、年の5ヶ月をハワイ、3ヶ月を東京、2ヶ月を日本の地域、2ヶ月をヨーロッパを中心にオセアニア・アジア等の国々を旅しながら、仕事と遊びの垣根のないライフスタイルを送る。 毎日のように屋台・B級から三ツ星レストランまでの食を極め、サーフィンやトライアスロンを楽しむ生活をしている。これまで訪れた国は60ヶ国200都市以上。屋台・B級から三ツ星レストランまでの食を極め、著名シェフのコラボディナーなどのプロデュースも手がける。著書にレバレッジシリーズをはじめ、「なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか」「オリジナリティ」他多数 、著書累計300万部を突破し、韓国・台湾・香港、中国で翻訳版も発売。 サンダーバード国際経営大学院経営学修士（MBA） 明治大学商学部産業経営学科卒 (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイサー アカデミー・デュ・ヴァン講師 明治大学・上智大学非常勤講師
