本 せきぐち
大阪市・千日前鍋 すき焼 しゃぶしゃぶ
- 日・祝日定休
本郷 義浩テリヤキスト
明治17年〈1884年〉創業の『本せきぐち』。『本せきぐち』のすき焼きはまさに王道。すべて仲居さんが作ってくれます。牛脂、氷砂糖を砕いて鍋に。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
明治17年創業の精肉店直営による純関西風すき焼き専門店。最高級黒毛和牛を、特製のザラメ砂糖と京都から取り寄せる醤油で焼き上げる調理法を掲げ、佐賀牛や神戸牛のコース、しゃぶしゃぶ、厳選一品料理を展開する。建物は堺市浜寺の別荘を移築した純和風家屋で、中庭を備える。創業以来の技法を守り、食べログの「すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024」に選出されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
本郷 義浩
テレビ局番組プロデューサー ゴールデンタイムの料理情報番組を800本以上制作。 料理人のドキュメンタリーなどで、テレビ賞の受賞は30を超える。 2012年の１年間の自腹外食軒数はのべ468軒。 『うまい店の選び方 魔法のルール39』を角川書店から、11月21日に刊行。世界で唯１人の「麻婆豆腐研究家」を名乗る。