本 せきぐち

このお店について

明治17年創業の精肉店直営による純関西風すき焼き専門店。最高級黒毛和牛を、特製のザラメ砂糖と京都から取り寄せる醤油で焼き上げる調理法を掲げ、佐賀牛や神戸牛のコース、しゃぶしゃぶ、厳選一品料理を展開する。建物は堺市浜寺の別荘を移築した純和風家屋で、中庭を備える。創業以来の技法を守り、食べログの「すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024」に選出されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。