インドレストラン ミラ
大阪市・梅田カレー
- 定休日なし
門上 武司テリヤキスト
暑い季節にはカレー。今(2018年現在)、大阪はスパイスカレーが盛り上がっている。日本人がスパイスを研究し、独自のスパイスカレーを生み出した。「コロンビアエイト」、「バンブルビー」、「カシミール」など人気店が多数存在するのだ。ここ大阪駅前第一ビルの地下二階にある「ミラ」は、インド人が料理を作るインド料理店。
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店舗紹介（AI 生成）
北インドの一流レストラン仕込みのコック3人が、10年以上にわたりミラの味を担ってきたインド料理店。カレーを軸に、パパダ、シェフサラダ、野菜の天ぷら、シシカバブ、タンドリーチキン、ナン、デザートまで組み合わせたコースを用意し、飲み放題にも対応する。チャージなしのダンスショーも開催され、料理とともにインドの舞台文化に触れられる構成だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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門上 武司
1952年大阪生まれ。食べることが仕事になるとは予想もしていなかった。「食」をキイワードにいろいろな人と人をつなぎ、コトを起こすのが仕事の中心になっている。