Alto Tritone
大阪市・中津・豊崎イタリアン
- 夜 ￥6,000～￥7,999
藤崎まり子テリヤキスト
家族経営のアットホームなイタリアンです。
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店舗紹介（AI 生成）
前身は大阪・北新地のTritone。料理人はイタリアENALC国立料理学校で学んだ基礎を土台に、ローマから58キロ離れた田舎町のレストランで手打ち麺を習得した。現在はイタリア各州の伝統的な郷土料理を軸に、全卵と小麦粉を用いた生パスタを製作。キタッラ、ガルガネッリ、コルツェッティなど形状と製法の異なる麺を扱い、キタッラには自作の道具も用いている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。