しゃぶ膳紫波
渋谷区鍋 すき焼 しゃぶしゃぶ
- 夜 ￥8,000～￥9,999
- カウンター 4席
- 土・日・祝日定休
角谷 浩一テリヤキスト
原宿裏通りの隠れ家的なしゃぶしゃぶ店で、岩手産の銘柄牛と地元の日本酒が味わえる穴場である。
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店舗紹介（AI 生成）
平成元年の開業以来、岩手との結び付きを食材選びに反映してきた。鍋には角閃石を用いた特製石鍋を使い、岩手県産黒毛和牛はしゃぶしゃぶ用に3週間熟成。自家製ポン酢と胡麻ダレは創業以来の方法を守り、生七味や自家製ラー油も添える。コースは前菜、魚介、野菜、肉と進み、揚餅を経て半田素麺で締める構成。ソムリエが選ぶワインや日本酒も用意する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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角谷 浩一
政治ジャーナリスト、ラジオパーソナリティ、株式会社ドワンゴ顧問・ニコニコ動画コネクター。新聞、雑誌、テレビ、ラジオと各メディアで活躍。各政党幹部との強いパイプがある一方、解り易い言葉で政治を語る政治ジャーナリスト。映画好きでラジオフリーク。