福星
神戸市・三宮中華
- 夜 ￥20,000～￥29,999
- 不定休
田村 勝也/タムタムテリヤキスト
「上海蟹の雌の酔っ払い蟹と揚げ餅」は絶品です。約4日シーズンの良き物を漬け込んで食べることができます。
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店舗紹介（AI 生成）
中国料理にナチュラルワインと紹興酒を組み合わせ、オーナーシェフの平井伴憲氏が料理、ドリンク、サービスまで一人で担う。提供はおまかせコースに絞り、各皿に合わせたペアリングにも対応。約2時間で10皿を供する流れが紹介されており、中国料理を軸にワインと黄酒を同じコースで展開する構成に、この店の業態上の立ち位置が表れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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田村 勝也/タムタム
関西を中心に日々 店探訪を。様々なジャンルのお店で新たな食材、料理に出会い、感動する。その美味しい体験を自分なりの視点で皆様にお伝え出来ればと思います。
