お好み焼き 辰
広島市・広島市東区お好み焼き・粉もの
- 夜 ～1,999円 / 昼 ～999円
- カウンター 3席
- 平日のお昼の営業は休業していません。
トヨログテリヤキスト
広島の住宅街にある夫婦経営の店で、丁寧な焼き方のお好み焼きを味わえる。
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店舗紹介（AI 生成）
食べログ掲載情報では2010年創業。店主の辰見隆氏は五日市方面の店で修業し、広島市内で広がった茹で生麺の方式ではなく、袋入りの蒸し細麺を使う。生地に魚粉を振り、キャベツ、もやし、天かす、豚バラを重ね、焼成中はヘラで押さえない。焼き上がりにはソースを軽く塗り、刻みねぎを添える工程が紹介されており、素材の重ね方と麺の選択に技法上の特徴が確認できる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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トヨログ
持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります！
