棋哥焼鵝餐室
中華
- 水曜定休
堀江 貴文テリヤキスト
CAUSEWAY BAYにあるROSTED GOOSEの銘店
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店舗紹介（AI 生成）
香港式燒味を1976年から研究してきた背景を持ち、看板に掲げるのはライチ材の煙で燻し焼きにする燒鵝である。ブランドは黎樹棋（棋哥）と息子の黎均誠が2017年に創立し、のちに息子が姉妹ブランドの棋子燒鵝を立ち上げた。燒鵝のほか、蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔、乳豬、手撕雞など香港の燒味定番を揃え、焼き上げた肉を飯や瀨粉と組み合わせる構成も展開する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。