鮨 みつ川 六本木ヒルズ店
港区寿司
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥10,000～￥14,999
- 水定休
堀江 貴文テリヤキスト
金沢の名店の握り手が東京に進出し、温かいシャリの鮨を提供する大型店を開業。
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店舗紹介（AI 生成）
金沢・ひがし茶屋街に本店を構える鮨店の東京拠点として、2018年11月29日に開業。店主の光川浩司氏は山口県生まれで、東京の江戸前鮨店で修業後、ドイツ・デュッセルドルフに鮨職人として滞在した。金沢店は2016年にミシュラン1つ星を獲得。おまかせを軸に、金沢や山口、豊洲から旬の魚介を仕入れ、赤いかに紫蘇を合わせる握り、炙ったのどぐろと加賀れんこんを巻く手巻きなど、北陸の食材と江戸前の仕事を東京で展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。